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免煮冰糖杨梅罐头
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孤独jelly

今年的杨梅大量上市，又大又便宜，一次买了好多吃不了，放久了很容易变质。想法办做成了罐头，吃起来甜甜的点都不酸了，放在冰箱冷藏，天热时取出吃真是很爽，而且我做的这个杨梅罐头是免煮的，什么是免煮呢，就是不用放水里煮，水烧开后倒在瓶子里一焖就好了。简单吧。

时间:10分钟内
食材
杨莓 500g
冰糖 100g
水 800g
盐 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将新鲜的杨梅去掉叶子和把儿。
  • 步骤 2/8
    冰洗一下
  • 步骤 3/8
    放上少许盐泡几分钟，再洗掉。
  • 步骤 4/8
    取一个罐头瓶子，用温水烫一下里面倒掉。
  • 步骤 5/8
    加入杨梅
  • 步骤 6/8
    加入冰糖
  • 步骤 7/8
    水烧开。
  • 步骤 8/8
    烧开的沸水马上倒入瓶子里，盖紧盖子焖着就可以了，第二天就可以食用。吃不了放冰箱冷藏，尽快食用。
小贴士

倒入开水的瓶子马上盖上盖子。

第二天凉透后把瓶子头朝下晃一下，让糖更均匀。

发布于 2022-10-20
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