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冰爽饮料【冰糖杨梅汁】
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pest老发呆

唐代文学家柳宗元曾写过一首咏《梅雨》诗：“梅实迎时雨，苍茫值晚春.....梅子成熟的时候，正是江南的梅雨季节，在这个季节里，收到小少同学的家人从家乡寄来的一箱杨梅，应景时令水果，个大汁多，非常好吃，一时吃不完，就做点杨梅汁，放冰箱冰镇着吃，清凉消暑，绿色环保，有益健康，在这个梅雨季节里，喝着酸酸甜甜的杨梅汁，心情也是倍儿爽的！

时间:10-30分钟
食材
杨梅 500g
冰糖 100g
盐 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小少同学家乡的杨梅又大又甜，满满两盆。
  • 步骤 2/8
    取500克，放1勺盐，加水浸泡10分钟。
  • 步骤 3/8
    放半锅水，加冰糖融化。
  • 步骤 4/8
    将杨梅洗干净滤水后，放进锅里，开大火煮开，改小火煮15分钟，途中用勺子按压搅拌。
  • 步骤 5/8
    煮好后用过滤勺挖去杨梅，剩下杨梅汁。
  • 步骤 6/8
    将杨梅汁盛进杯子里，冷却后放冰箱冷藏。
  • 步骤 7/8
    酸酸甜甜，热饮都很好喝，冷藏更佳！
  • 步骤 8/8
    来两杯杨梅汁，好喝，好喝！
发布于 2018-11-19
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