杨梅成熟的时候一时吃不完，可以将杨梅洗干净后擦干表面的水分，然后用保鲜袋装着密封放入冰箱的冷冻层，延长杨梅的食用时间。想吃的时候拿出来直接吃或者取杨梅肉榨汁也不错啊。杨梅含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴；胃气不和或饮食不消，呕逆少食；腹泻或痢疾。