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冰镇杨梅汤
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曾深爱过convert

杨梅买回来不要放冰箱，因为杨梅没有外壳，果肉是裸露的。容易招惹虫子光顾，如果放冰箱的话虫子就会被冻死。那么，你吃进肚子里的不光是杨梅，还有......嘿嘿....！正确的方法是在食用前用盐水泡20-30分钟，然后再用清水冲洗干净。当然，如果你胆子大，不怕那些虫子并且认为那些东东可以补充蛋白，可以直接冰镇后再洗洗吃。偶是不敢这样，所以每次都是直接盐水浸泡了再吃。夏季饮用杨梅汤能开胃生津，消食解暑，有助于减肥哦，想减肥的亲不妨试试.....

时间:30分钟-1小时
食材
杨梅 1000g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备杨梅
  • 步骤 2/9
    将杨梅放到淡盐水中泡30分钟
  • 步骤 3/9
    捞出在水龙头下洗净
  • 步骤 4/9
    将洗干净的杨梅放入锅中，加适量清水
  • 步骤 5/9
    加入冰糖（可根据自己喜欢的甜度加减冰糖）
  • 步骤 6/9
    盖上锅盖开火煮至水沸
  • 步骤 7/9
    中火煮大概30分钟，待糖水颜色变微红色关火晾凉
  • 步骤 8/9
    等杨梅汤冷却后过滤一遍
  • 步骤 9/9
    放入干净的容器内，放冰箱冰镇即可
小贴士

1、杨梅用淡盐水浸泡时间20-30分钟，可助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

2、浸泡完毕后要拿出来用清水冲洗，这样更能彻底清除杨梅上有害的物质

发布于 2022-08-22
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