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黑芝麻五仁月饼馅
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自制自来红月饼馅料,可跟自家具有食材,随意制作,简单易掌握,真材食料,干净卫生,可放心使用。
时间:10-30分钟
食材
黑芝麻
30g
核桃仁
30g
腰果仁
30g
青梅
50g
冬瓜条
50g
胡萝卜片
50g
香油
40g
冰糖碎
10g
熟面粉
40g
大杏仁
30g
糖
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备食材称重备齐
步骤 2/8
果仁放烤箱180度烤2-3分钟岀香味拿岀,用料理机打碎备用
步骤 3/8
沾米粉放烤箱180度上下火烤1-2分钟,闻到麦香味拿出放凉备用
步骤 4/8
蜜饯青梅,胡萝卜片,冬瓜条切碎备用
步骤 5/8
然后把所有食材放入干净盆中,倒入香油拌匀
步骤 6/8
在添加熟粉和匀成团即可
步骤 7/8
像这样和成团即可使用做月饼馅料儿
步骤 8/8
分成等量相同小挤子,包起月饼更方便。
小贴士
核桃仁,腰果仁,大杏仁,面粉须提前放烤箱烤熟备用,如不喜欢香油味道,可用普通食用油来替代。
发布于 2022-09-30
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