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糖醋小土豆
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含蓄

前几天买的小土豆因为一直捂在袋子里，结果有点要发芽的征兆了，得赶快吃掉。今天异想天开做成了糖醋味的，酸酸甜甜的，是我喜欢的味道……

时间:30分钟-1小时
食材
小土豆 560g
油 适量
蒜米 适量
白糖 适量
陈醋 适量
清水 适量
淀粉 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小土豆清洗干净。
  • 步骤 2/11
    放蒸架上蒸至熟透。
  • 步骤 3/11
    将小土豆去掉外表。
  • 步骤 4/11
    水、醋、白糖按2：1：1的比例调配好。
  • 步骤 5/11
    准备好水淀粉。
  • 步骤 6/11
    蒜米切碎。
  • 步骤 7/11
    热锅下油，然后放入蒜米爆出香味。
  • 步骤 8/11
    倒入小土豆略煎一下。
  • 步骤 9/11
    放入糖醋汁。
  • 步骤 10/11
    下少量的番茄酱。
  • 步骤 11/11
    倒入水淀粉，大火收汁即可。
小贴士

糖醋汁倒入后，焖煮四五分钟左右即可。

发布于 2019-10-10
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