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茄汁冬瓜
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浮期妄年箕

冬瓜不仅具有清热解暑、利尿消肿的作用，还可以有助于体形健美，减肥的功效。既然冬瓜好处这么多，不如就趁着父母下班回家劳累之时，做上一道茄汁冬瓜以表孝心，虽然是第一次做这道菜，但是最后的成果还是不错的。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
番茄 1个
油 适量
亨氏番茄酱 适量
盐 2g
糖 4g
虾米 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料：冬瓜去皮去瓤，切成薄片，番茄去皮后切小块；
  • 步骤 2/10
    将葱花切碎备用；
  • 步骤 3/10
    将锅烧热后倒入油，热锅凉油将葱花爆香；
  • 步骤 4/10
    倒入番茄丁煸炒至软化出汁；
  • 步骤 5/10
    挤入适量的番茄酱，翻炒均匀；
  • 步骤 6/10
    倒入冬瓜后，翻炒片刻；
  • 步骤 7/10
    半熟后加入盐和糖调味，翻炒均匀；
  • 步骤 8/10
    加入适量的热水，中小火将冬瓜烧透；
  • 步骤 9/10
    最后快收汁的时候加入一些虾米，翻炒片刻即可出锅；
  • 步骤 10/10
    成品图~~
小贴士

由于第一次做这道菜没有经验，番茄与冬瓜放入的顺序可能不太一样，下回可以尝试改变一下，继续努力完善。希望各位美食高手们多提宝贵意见！

发布于 2019-10-10
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