橙汁大排
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橙汁大排这样做,美味营养,大人孩子都特别爱吃!
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
猪大排四根，清水泡去血水 -
步骤 2/11
平底锅放底油
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步骤 3/11
将排骨蘸干水分，下油煎半熟
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步骤 4/11
重新起锅，底油烧热，放姜片，香叶，花椒粒，大料和一小段桂皮
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步骤 5/11
准备橙汁一碗
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步骤 6/11
烹入料酒
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步骤 7/11
将橙汁倒入
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步骤 8/11
过程中加适量盐，煮大约40分钟，至汤汁收浓收干
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步骤 9/11
红、黄色小番茄洗净
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步骤 10/11
小番茄切顶部摆盘，黄色番茄侧切一半做蜜蜂身体，盖上两条海苔丝做花纹，取两个海苔圆点做眼睛，翅膀是用皇帝蕉的皮剪成的，栅栏用黄瓜皮摆成
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步骤 11/11
将大排放入盘中，营养可爱的儿童餐做好啦
小贴士
收汁的时候注意看着锅，不要离人。
排骨也可以事先焯一下再煎。
同理可以做茄汁大排，小朋友也很喜欢。
发布于 2020-03-12
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