jxcaipu logo
自制美味苹果干
9.6万 热度 733 收藏
程捉傅赣棕

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】美味的苹果干可以自己来制作。烤箱不但能制作美味点心和华丽的烤箱菜,还能时常做些可口的小零食。这款苹果干,制作起来简单,最主要的酸甜可口。不同于其它的零食,苹果干怎么吃不腻,切的薄薄的烤过后就会酥脆,切的稍微厚一些烤好后会很有嚼劲,喜欢什么样的口感就切什么样的片。当然,切的厚的话烤制时间就要加长。

时间:1-2小时
食材
苹果 850g
柠檬 适量
凉开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    柠檬切片
  • 步骤 2/6
    苹果洗净去蒂横切大约0.2cm的片
  • 步骤 3/6
    柠檬中倒适量凉开水,把切好的苹果片在里面浸泡3分钟
  • 步骤 4/6
    把泡好的苹果片放在烤架上
  • 步骤 5/6
    放入烤箱65度上下火烤5小时左右
  • 步骤 6/6
    水分蒸发,很脆的苹果干。
小贴士

1、苹果片切0.2-0.4的薄片

2、切好的苹果片用柠檬水浸泡苹果干表面不会被氧化变成茶色

3、建议用烤架来烤制只烤一层

4、开始烤制烤箱玻璃门有水蒸气出现,可以打开烤箱门让水气释放一段时间。

发布于 2019-08-12
相关菜谱
写评论