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木耳炒沙葛藕片
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明昊明琴

好吃

时间:10-30分钟
食材
沙葛 200g
莲藕 200g
干木耳 75g
香芹 50g
适量
适量
白糖 适量
生粉 适量
生抽 适量
大蒜 2头
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    沙葛去皮后洗净,切成薄片。
  • 步骤 2/12
    莲藕削皮后洗净,切成薄片。
  • 步骤 3/12
    香芹洗净切片。
  • 步骤 4/12
    蒜头剥去外衣剁成茸。
  • 步骤 5/12
    木耳泡发后洗净沥干备用。
  • 步骤 6/12
    热锅下油,投入蒜茸爆香。
  • 步骤 7/12
    加入莲藕片和香芹。
  • 步骤 8/12
    加入沙葛片一起翻炒至断生。
  • 步骤 9/12
    加入木耳炒匀。
  • 步骤 10/12
    加入适量生抽。
  • 步骤 11/12
    加入生粉和白糖调成的芡汁。
  • 步骤 12/12
    加适量的盐调味,待芡汁变稠浓即可上碟。
小贴士

沙葛和藕片不要切太厚,切薄口感会更好。

发布于 2020-02-07
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