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豆皮肉卷
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没有腹肌program

豆腐皮的功效与作用含有蛋白质、氨基酸含量高，铁、钙、钼。产品功能：儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。

时间:30分钟-1小时
食材
豆皮 100g
肉末 200g
胡萝卜 50g
葱 20g
黄瓜 50g
鸡蛋 1个
盐 3g
生粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜切碎，家里剩点黄瓜也被我加进去了（其实材料可以按自己喜欢吃的东西加就好，不用一定得按我的材料）
  • 步骤 2/7
    然后装盆里，加入肉末，再加少许盐和生粉，打个蛋清搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    豆腐皮洗净铺好，再铺上肉末，要均匀
  • 步骤 4/7
    然后卷起来，（最好卷好后放冰箱冷藏会，让它定型），接着开水上蒸锅蒸十五分钟
  • 步骤 5/7
    蒸好切块
  • 步骤 6/7
    少许油爆香葱，倒入蒸好的汤水煮开关火
  • 步骤 7/7
    最后淋上就完成了
小贴士

如何挑选豆腐皮

优质豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。

发布于 2019-10-12
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