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香辣豆皮肉卷
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时间:10-30分钟
食材
肉馅 适量
豆皮 适量
火锅底料 适量
郫县豆瓣酱 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 适量
干辣椒 适量
热油 适量
青菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    提前和好的肉馅。
  • 步骤 2/16
    豆皮切大块
  • 步骤 3/16
    放肉馅卷起来。
  • 步骤 4/16
    用牙签固定。
  • 步骤 5/16
    起锅烧油下入一块火锅底料，一勺豆瓣酱翻炒出香味。
  • 步骤 6/16
    加葱姜蒜末炒出香味。
  • 步骤 7/16
    加水，加一勺白糖提鲜。
  • 步骤 8/16
    下入蔬菜烫熟。
  • 步骤 9/16
    捞出蔬菜放入容器中备用。
  • 步骤 10/16
    再放入豆皮肉卷煮熟。
  • 步骤 11/16
    捞出放入容器中。
  • 步骤 12/16
    剩下的汤汁倒入适量水淀粉勾芡。
  • 步骤 13/16
    浇在豆皮肉卷上。
  • 步骤 14/16
    放葱花。
  • 步骤 15/16
    放干辣椒段，浇上热油。。
  • 步骤 16/16
    成品图。
发布于 2020-06-10
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