油豆皮肉卷
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东方若白-
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鲜香好滋味的油豆皮肉卷，不仅营养而且美味，肉食控们可不要错过啦！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
肉馅里加入葱姜、料酒、盐、生抽和鸡蛋拌匀 -
步骤 2/7
油豆皮提前泡发好后，裁成长方状，在豆皮一端放上适量肉馅
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步骤 3/7
两边对折
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步骤 4/7
像卷春卷一样卷起
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步骤 5/7
顶边用淀粉封口
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步骤 6/7
锅里放少量的油，把包好的肉卷放入，封口处向下小火煎熟一面，煎至两面都煎好，肉卷变脆硬
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步骤 7/7
锅里加入半小碗水，加入适量糖、生抽、蚝油小火收汁，等锅里汤汁收干即可出锅
小贴士
肉卷卷好后，用淀粉水或面粉水封口，不容易散开
小火煎肉卷，封口向下，定型后，不容易散开
发布于 2019-10-30
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