jxcaipu logo
草菇炒瘦肉
6.8万 热度 775 收藏
suit柔美

排骨加入油、盐、料酒、蚝油腌10分钟

时间:10-30分钟
食材
草菇 250g
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 少许
姜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    瘦肉切片，用油、盐、蚝油腌10分钟
  • 步骤 3/12
    草菇在根部切十字
  • 步骤 4/12
    汤锅内加入适量清水
  • 步骤 5/12
    烧开后加入姜块和草菇灼4分钟
  • 步骤 6/12
    过冷河
  • 步骤 7/12
    捞起沥干水分
  • 步骤 8/12
    起油锅，放入肉片爆炒，然后加入草菇
  • 步骤 9/12
    草菇加入盐
  • 步骤 10/12
    炒匀
  • 步骤 11/12
    盖上盖，煮3分钟便可
  • 步骤 12/12
    盛出
小贴士

草菇比较寒凉，所以灼的时间要加入姜

发布于 2019-08-29
66
相关菜谱
写评论