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干贝蒸鸡蛋
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Xerm-

《干贝蒸鸡蛋》是一道做起来简单易行，吃起来鲜美可口，营养健体，减肥人士补充能量的理想美食。不仅味道鲜美，且营养价值极为丰富，非常适合老人与幼儿食用。查了一下《好豆菜谱》里面居然没有！？在下发上一个完善一下。O(∩_∩)O~。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 7个
干贝 50g
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干贝放料酒浸没，
  • 步骤 2/6
    上锅蒸软；
  • 步骤 3/6
    鸡蛋；
  • 步骤 4/6
    打出，下盐、料酒；
  • 步骤 5/6
    打散；加入蒸软的干贝； 下盐、料酒、胡椒粉拌和；
  • 步骤 6/6
    水烧开，上锅蒸8 分钟； 出锅用小薄荷点缀上桌。
小贴士

不易蒸的时间过长，会影响美观和口味。

发布于 2019-10-12
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