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凉拌豆芽粉丝
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祈祷

夏天就是要多多吃凉拌菜滴~~这是妈妈做的，我负责拍摄

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 250g
红薯粉丝 125g
红椒 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：粉丝、绿豆芽
  • 步骤 2/13
    红椒去蒂，切成小段
  • 步骤 3/13
    粉丝用温水浸泡
  • 步骤 4/13
    烧一锅水，水沸腾后，入绿豆芽焯2分钟左右，捞出盛碗中备用
  • 步骤 5/13
    入粉丝焯1分钟左右
  • 步骤 6/13
    焯好后，和豆芽放在一个碗中
  • 步骤 7/13
    放入红椒段
  • 步骤 8/13
    加入盐
  • 步骤 9/13
    加入生抽
  • 步骤 10/13
    加入醋
  • 步骤 11/13
    加入味精
  • 步骤 12/13
    倒入少许烧热的油
  • 步骤 13/13
    搅拌均匀，装盘上桌
小贴士

1、绿豆芽易熟，时间过久，会影响外观

2、粉丝虽已浸泡，但是仍需焯一道水

发布于 2019-10-12
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