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香葱培根煎饼
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消防车hard

外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
油 适量
盐 适量
细香葱 适量
培根 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    中筋面粉中加入3克盐拌匀，再加入温水揉成光滑面团
  • 步骤 2/8
    醒30分钟
  • 步骤 3/8
    香葱切花，培根切小块
  • 步骤 4/8
    取一部份面团擀成薄片，均匀的抹上油，撒上盐、胡椒、培根和葱花
  • 步骤 5/8
    卷起
  • 步骤 6/8
    按扁后用擀面杖擀圆饼
  • 步骤 7/8
    平底锅烧热，放油，再放入饼坯，煎至两面金黄即可
  • 步骤 8/8
    可以开吃了
小贴士

1、面尽量活得要软一些，醒的时间要够，这样烙出来的饼味道才好。

2、在卷面团的时候，尽可能地拉扯面团，使其更长，卷出的圈数更多。

发布于 2019-10-11
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