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辣拌芹菜腐竹
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追风cloudy

我是一个不太会拿腐竹做菜的人。原因是泡腐竹很费劲，昨天手机登录好豆菜谱发现了这道菜，眼前一亮。今天自己就动起手做了这道菜。看起来清爽怡人，吃起来更是入味呢。之前宝贝吃芹菜吃到一半就吐出来。现在用水焯熟之后就不会有这种现象啦。而且很有味道。小家伙一边吃，一边玩，不停地念叨着好吃呢，好吃呢。真喜欢听宝宝这么说。这可是我的动力呢！

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
腐竹 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 适量
醋 适量
剁椒 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜腐竹冼净折段泡水。
  • 步骤 2/8
    剁椒冼净切碎，蒜去皮切碎。
  • 步骤 3/8
    锅内加水烧开，倒入芹菜和腐竹焯熟。
  • 步骤 4/8
    盛入容器，加适量的盐、生抽、醋、香油调味。
  • 步骤 5/8
    将蒜末和剁椒末放在食材上。
  • 步骤 6/8
    锅内加油烧热。
  • 步骤 7/8
    泼在菜上。
  • 步骤 8/8
    吃的时候拌匀即可。
小贴士

腐竹最好有开水泡一段时间，否则焯的时候要很久。

发布于 2019-10-18
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