可可刺猬包 - 可可刺猬包的做法,可可刺猬包怎么做好吃,可可刺猬包的家常做法 - 京细菜谱

可可刺猬包

8.5万热度 862 收藏

好学生我沺殊

关注

很久没有做面食了，今天就来做个呆萌版小刺猬。

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 120g

酵母 1g

可可粉 1g

糖 15g

水 70g

烹饪步骤

步骤 1/10

将主料混合，加水搅拌成絮状。
步骤 2/10

揉成光滑的面团。
步骤 3/10

盖上发酵至两倍大。
步骤 4/10

面团排气，分割成五小份。
步骤 5/10

取一小块面团，搓成一边尖一边圆。尖部分是刺猬的头。
步骤 6/10

用剪刀剪出刺猬的小刺。
步骤 7/10

用筷子压出小眼睛。
步骤 8/10

盖上醒15分钟，中火蒸12分钟。
步骤 9/10

成品。
步骤 10/10

成品

小贴士

揉面的时候水分预留10克。

发布于 2019-07-16