因为福州菜系都偏甜，女儿也从小对带甜的食物也喜欢。也是，心情不好时吃些甜品心情也会不一样。秋天刚好是芋头收获的季节，芋头更是福州的传统甜品—芋泥的主材，而芋泥一定要用手工熬制的猪油才地道，而今超市酒楼里吃到的已经少了真正传统的味道，大家早已把猪油改成了花生油。而芋泥也因林则徐在广州禁烟时受到英、德、美、俄等国的领事用冰淇淋让其出丑，用刚出蒸笼的外冷内热的芋泥（芋泥不透气又加上猪油蒙着，因此不冒热气其实却很烫）回敬给这些领事的一段趣闻而名噪远近。留念那些带来小时候美好回忆的食物，今天在家自制了芋泥，搭配上南瓜，加了勾芡，做了这道甜品，南瓜的香甜加上芋泥的细滑使得成品香甜爽滑，唇齿留香，回味无穷。至于这个甜品也不知道该叫什么，自己瞎取了?。