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蜜枣糯米粽
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寻柔笨

这不是在我家包的粽子。端午节之前，去邻居家学艺。邻居教我的，邻居说，我也是半斤八两怎么教你。我说你再怎么半斤八两也比我强，再说你都包两年了，比我强多了。呵呵，这就是学艺那天包的粽子。味道不错，只是煮的不太糯，可能煮的时间有点短。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 600g
白糖 3勺
蜜枣 适量
芦苇叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米浸泡一晚，沥水备用。
  • 步骤 2/10
    芦苇叶洗净，开锅煮一分钟，用凉水冲洗干净。
  • 步骤 3/10
    糯米加三勺白糖拌匀。
  • 步骤 4/10
    把芦苇叶折成漏斗形，放在底部一颗蜜枣。
  • 步骤 5/10
    填入糯米。
  • 步骤 6/10
    再放一颗枣。
  • 步骤 7/10
    再添一勺糯米。
  • 步骤 8/10
    捏住俩侧，翻下上边的叶子裹上。
  • 步骤 9/10
    用棉线缠上。
  • 步骤 10/10
    把包好的粽子放到锅里，锅里要加足够的水。大火煮开，中火1小时（我们煮了40分钟，不够糯）。ok！
小贴士

1.芦苇叶煮一下，不易开裂。

2.锅里要加足够的水，以防烧干。

发布于 2023-07-11
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