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马蹄鲜肉饺
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奚笑天沙

今天买菜经过卖饺子皮的摊前，看到刚做好的饺子皮一时冲动就买了，等买完皮一看，啥也没有，就又去买肉，旁边有马蹄跟着就买了，就这样临时决定包马蹄鲜肉饺啦。这馅的饺子爸爸最喜欢吃，于是，包好后煮熟了带给妹妹，让妹妹下班带回家给爸爸妈妈吃。

时间:30分钟-1小时
食材
马蹄 300g
猪肉 500g
饺子皮 700g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
淀粉 适量
葱 适量
香菜 适量
新鲜百合 适量
山黄皮酱 适量
饺子醋 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    新鲜马蹄
  • 步骤 2/15
    新鲜百合
  • 步骤 3/15
    葱和香菜
  • 步骤 4/15
    鲜肉末
  • 步骤 5/15
    鲜肉末放酱油、盐拌匀
  • 步骤 6/15
    加入淀粉拌匀后加油再拌匀
  • 步骤 7/15
    马蹄洗净削皮切碎
  • 步骤 8/15
    百合洗净切碎
  • 步骤 9/15
    将切好的马蹄和百合放入鲜肉末中
  • 步骤 10/15
    再加点盐拌匀做成饺子馅
  • 步骤 11/15
    饺子皮是买现成的，包好 的饺子
  • 步骤 12/15
    水开放包好的饺子
  • 步骤 13/15
    看饺子都浮起来了，加了3次冷水煮，最后一次多煮一会
  • 步骤 14/15
    煮好了装上碟
  • 步骤 15/15
    这是吃饺子蘸的酱料，香菜葱花切碎放酱油和油放微波10秒钟，不放也行。还有一碟双色的是饺子醋加芝麻油和山黄皮酱
小贴士

马蹄饺子是比较清甜的，要加酱料才好吃。

发布于 2019-11-20
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