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秋葵炒蛋
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地厚continental

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。这道菜简单又营养，适合秋季养生食谱。

时间:10分钟内
食材
秋葵 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    秋葵洗净，把头去掉。
  • 步骤 3/11
    秋葵全部切片。
  • 步骤 4/11
    鸡蛋加少许盐打散。
  • 步骤 5/11
    锅内热油。
  • 步骤 6/11
    倒入鸡蛋，稍凝固迅速划散，盛出待用。
  • 步骤 7/11
    锅内重新热油，倒入秋葵。
  • 步骤 8/11
    倒入适量水翻炒一会。
  • 步骤 9/11
    加入煎好的蛋。
  • 步骤 10/11
    加少许酱油和盐，翻炒出锅。
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

发布于 2019-10-18
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