香菇鸡蛋酱
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fringe大力水手
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我家还算比较喜欢吃面条，所以就时常弄些酱来配，有时做杂酱有时是炸酱，今天做的是鸡蛋酱，加了香菇，味道出奇的好。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
香菇泡发切细粒 -
步骤 2/7
鸡蛋入油锅中炒散盛出
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步骤 3/7
另多加油加入香菇及葱炒香
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步骤 4/7
倒入豆瓣酱
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步骤 5/7
加少许香菇水煮四五分钟
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步骤 6/7
倒入鸡蛋
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步骤 7/7
继续小火煮五分钟即可
小贴士
酱根据自己的喜好选择，我用的豆瓣酱，也可以豆瓣酱和甜面酱混合。
油要多放些，这样酱才不会显得太干
发布于 2019-12-16
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