Name: 香菇鸡蛋西红柿面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2个; 西红柿 2个; 面条 200g; 油 适量; 盐 适量; 香菇 适量; 香油 适量; 鸡粉 适量; 葱花 适量

香菇鸡蛋西红柿面

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天气越来越热来一碗面条吃起来很过瘾，鸡蛋西红柿面条放一点香菇很体味，面条吃起来很香。香菇可以延缓衰老，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

食材

鸡蛋 2个

西红柿 2个

面条 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备材料。
步骤 2/13

西红柿洗干净切块。香菇洗干净切块。葱切成葱花。
步骤 3/13

炒锅放油放进鸡蛋，用铲子把鸡蛋划碎。
步骤 4/13

炒锅放油放葱花煸香。
步骤 5/13

放进西红柿煸炒。
步骤 6/13

放进炒好的鸡蛋。炖一会放进香菇。
步骤 7/13

放调料盐，鸡粉，糖。
步骤 8/13

出锅成盆，放香油。
步骤 9/13

锅上做水。
步骤 10/13

水开了放面条，面条煮软了盛出备用。
步骤 11/13

天气热了可以过凉白开水。
步骤 12/13

盛进西红柿香菇卤搅拌均匀。
步骤 13/13

好了很香的。

小贴士

面条可以过凉白开。出锅点香油。

发布于 2022-06-21

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