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比萨酱
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南方有约

自从喜欢上烘焙，就各种东西都尝试着自己做。自己动手做的干净是一方面，做的好吃了，还比较有成就感。比萨酱也不例外，看看做的怎么样，儿子说，比必胜客的好吃！

时间:10-30分钟
食材
洋葱 半个
大蒜 半头
西红柿 1个
色拉油 15g
盐 半小勺
罗勒叶 半小勺
黑胡椒 半小勺
披萨草 半小勺
白糖 1大勺
水 3大勺
香草碎 半小勺
番茄沙司 2大勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备所需材料洋葱、大蒜
  • 步骤 2/11
    把大蒜、洋葱切碎
  • 步骤 3/11
    西红柿洗净，去皮
  • 步骤 4/11
    西红柿切成丁
  • 步骤 5/11
    装盘备用
  • 步骤 6/11
    油热，放下蒜末爆香
  • 步骤 7/11
    放入洋葱碎、蒜末煸炒几分钟
  • 步骤 8/11
    待洋葱转色，放下番茄煸炒
  • 步骤 9/11
    放些番茄沙司继续煸炒
  • 步骤 10/11
    加入黑胡椒、香草碎、罗勒叶、陂萨草和白糖，再加入适量的盐翻炒
  • 步骤 11/11
    最后加入水慢火熬制，煮至浓稠即可
小贴士

煮的时候要用小火慢熬，火太大很容易把酱煮干

做好的披萨酱可以晾凉密封冷冻，3天内能吃完的话可以密封冷藏

这个量是够做3个八寸比萨的

发布于 2019-12-16
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