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香辣干锅菜花
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菜花富含维生素B群、C群，一种粗纤维含量少、营养丰富的蔬菜，质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。

时间:10分钟内
食材
菜花 1棵
五花肉 120g
蒜苗 2根
盐 适量
蒜 1瓣
辣椒 1只
豆豉 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主材料；
  • 步骤 2/9
    菜花掰小朵，放淡盐水中稍浸泡；
  • 步骤 3/9
    然后捞出入沸水中焯至断生，捞出沥干；
  • 步骤 4/9
    五花肉切薄片；
  • 步骤 5/9
    蒜苗切段；蒜切片；辣椒切丝；
  • 步骤 6/9
    五花肉入炒锅中煸出油；（如果油太多可去掉一些）
  • 步骤 7/9
    放蒜片与辣椒炒出辣香味，加入豆豉炒匀至有酱香味；
  • 步骤 8/9
    把切好的蒜苗入锅翻炒几下；
  • 步骤 9/9
    花菜入锅翻炒均匀即可。
小贴士

简单。

发布于 2020-03-26
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