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香辣干锅菜花
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菜花富含维生素B群、C群,一种粗纤维含量少、营养丰富的蔬菜,质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口。

时间:10分钟内
食材
菜花 1棵
五花肉 120g
蒜苗 2根
适量
1瓣
辣椒 1只
豆豉 半汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主材料;
  • 步骤 2/9
    菜花掰小朵,放淡盐水中稍浸泡;
  • 步骤 3/9
    然后捞出入沸水中焯至断生,捞出沥干;
  • 步骤 4/9
    五花肉切薄片;
  • 步骤 5/9
    蒜苗切段;蒜切片;辣椒切丝;
  • 步骤 6/9
    五花肉入炒锅中煸出油;(如果油太多可去掉一些)
  • 步骤 7/9
    放蒜片与辣椒炒出辣香味,加入豆豉炒匀至有酱香味;
  • 步骤 8/9
    把切好的蒜苗入锅翻炒几下;
  • 步骤 9/9
    花菜入锅翻炒均匀即可。
小贴士

简单。

发布于 2020-03-26
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