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鳙鱼头火锅
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鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。　　特色：鲜香滑嫩，回味无穷。是绝好的滋补品，尤其适合秋冬食用。

时间:30分钟-1小时
食材
鳙鱼头 1800g
豆腐 适量
盐 适量
香芹 适量
番茄 适量
茶树菇 适量
猪肉 适量
猪骨汤 适量
姜 适量
剁椒酱 适量
西生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好香芹，葱，姜
  • 步骤 2/12
    茶树菇洗净，控干水分
  • 步骤 3/12
    西生菜洗净，控干水分
  • 步骤 4/12
    鱼头去鳞，腮，切成4块。
  • 步骤 5/12
    撒些盐腌制一下。
  • 步骤 6/12
    将准备好的鱼头，茶树菇，豆腐，番茄，西生菜，香芹，葱，姜，剁椒酱准备好。
  • 步骤 7/12
    锅中放入猪骨汤，加几片猪肉，煮开
  • 步骤 8/12
    加入香芹，姜丝
  • 步骤 9/12
    放入茶树菇
  • 步骤 10/12
    放入番茄煮开，加盐调味。
  • 步骤 11/12
    放入鱼头，煮到鱼眼睛变白色，即可食用，之后可随意放入西生菜，豆腐食用。
  • 步骤 12/12
    嫩嫩的鱼头肉，蘸上剁椒，超级美味啊。。。
小贴士

鱼头煮熟就捞出食用，不要煮太久。

发布于 2022-08-14
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