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鳕鱼沙拉
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贺不败君王

直接吃或者做成三明治都超赞！鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadusmorhua），格陵兰鳕鱼（Gadusogac）和太平洋鳕鱼。[1]鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。[2]鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 2片
黄瓜 50g
鳕鱼肉 2片
彩椒 1个
洋葱 半个
油 适量
黑胡椒粉 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    紫甘蓝切碎
  • 步骤 2/22
    放入碗中
  • 步骤 3/22
    黄瓜切碎
  • 步骤 4/22
    彩椒切碎
  • 步骤 5/22
    放入碗中
  • 步骤 6/22
    洋葱切碎
  • 步骤 7/22
    单放一个碗中
  • 步骤 8/22
    鳕鱼解冻
  • 步骤 9/22
    用手撕成碎片放入锅中
  • 步骤 10/22
    倒入适量色拉油戴手套搅拌均匀
  • 步骤 11/22
    开小火炒鱼肉
  • 步骤 12/22
    鱼肉从透明变成半透明了
  • 步骤 13/22
    加洋葱碎
  • 步骤 14/22
    加黑胡椒粉
  • 步骤 15/22
    迅速炒几下关火，鱼肉没有透明的就ok了，多炒会老
  • 步骤 16/22
    鳕鱼肉盛出放一边晾凉，先在蔬菜碗内加入适量沙拉酱
  • 步骤 17/22
    搅拌均匀
  • 步骤 18/22
    鳕鱼肉不烫手之后放入沙拉酱
  • 步骤 19/22
    搅拌均匀
  • 步骤 20/22
    鱼肉和蔬菜混合
  • 步骤 21/22
    比例随意
  • 步骤 22/22
    拌匀就可以吃了~
小贴士

无

发布于 2020-03-13
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