Name: 三文鱼沙拉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 三文鱼 200g; 鲜贝 30g; 蟹柳 15g; 鱿鱼 100g; 圆生菜 20g; 圆白菜 20g; 紫甘蓝 20g; 胡萝卜 40g; 日式酱油 10ml; 寿司醋 5ml; 青芥酱 适量; 洋葱末 适量; 姜末 适量

三文鱼沙拉

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天之天威夏

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三文鱼沙拉不仅颜色好看，又很健康。三文鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以补脑，降血脂，提高免疫力，也可把三文鱼煎熟了吃，就适合中国人不爱生冷的习惯。

时间:10-30分钟

食材

三文鱼 200g

鲜贝 30g

蟹柳 15g

鱿鱼 100g

圆生菜 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时，切丝
步骤 2/6

鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用
步骤 3/6

洋葱末、姜末、蒜末
步骤 4/6

日式酱油、寿司醋、青芥酱、蟹籽酱
步骤 5/6

海鲜汁：日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥酱
步骤 6/6

圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜丝铺于沙拉盘底，将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部，再放上卷成花状的三文鱼，食用时浇上海鲜汁，淋上蟹籽酱即可。

小贴士

日式沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁，家庭中食用，也可以不放生鱼，多放些黄瓜、小西红柿即可。

发布于 2020-09-14

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