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牛油果虾蔬色拉
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颤抖clockwise

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

时间:10分钟内
食材
牛油果 半个
虾仁 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
黑胡椒 适量
杂蔬 适量
色拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    虾仁先用料酒、盐、黑胡椒腌一会
  • 步骤 2/13
    主要材料：虾仁、杂蔬、牛油果
  • 步骤 3/13
    锅内放少许色拉油，把虾仁炒熟
  • 步骤 4/13
    盛出备用
  • 步骤 5/13
    杂蔬放锅内绰水
  • 步骤 6/13
    捞出，沥干水分，最好用厨房纸吸干
  • 步骤 7/13
    熟的牛油果一切二，核不用切，用手一转，就可以分开拉
  • 步骤 8/13
    把半个牛油果切成小粒
  • 步骤 9/13
    取一盆，放上杂蔬
  • 步骤 10/13
    再放入虾仁
  • 步骤 11/13
    接着是牛油果
  • 步骤 12/13
    我还在牛油果上面淋了少许鲜榨的柠檬汁
  • 步骤 13/13
    最后挤上色拉酱，还可以撒些黑胡椒碎，吃的时候搅拌均匀即可
小贴士

牛油果切开后很容易氧化，淋点柠檬汁好点！

发布于 2020-03-13
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