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甜玉米马蹄羹
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降孟拖臼堪

用马蹄搭配玉米做出来的甜羹，是既美味又有营养，再放上枸杞颜色看上去也很诱人，这道汤羹是一道不错的饭后甜品，制作起来也很简单。

时间:10-30分钟
食材
荸荠 6个
玉米粒 50g
枸杞 20粒
鸡蛋 50g
马蹄粉 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    将马蹄清洗干净，削去外皮，切丁备用。
  • 步骤 3/9
    枸杞泡水清洗干净。
  • 步骤 4/9
    煮锅中加水将熟的玉米粒放入稍煮5分钟。
  • 步骤 5/9
    放入切成丁的马蹄、冰糖少许。
  • 步骤 6/9
    加入枸杞。
  • 步骤 7/9
    打入蛋液。
  • 步骤 8/9
    马蹄粉用凉水泄开，边搅拌锅中汤水一边将其慢慢倒入勾芡。
  • 步骤 9/9
    等再次煮开即可。
小贴士

1、马蹄煮的时间不宜过长，否则就没有口感了。

2、洗净削皮的马蹄要浸泡在盐水中，以防氧化。

发布于 2022-06-25
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