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莲子甜玉米银耳羹
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裔蹂躏你

这道糖水很清甜，炖好以后待凉了可以进冰箱冷藏之后再次，清甜冰凉的莲子糖水不但可以当点心，天气炎热吃不下饭，晚饭就喝了一碗感觉很爽。

时间:30分钟-1小时
食材
莲子 100g
水果玉米 适量
冰糖 适量
银耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲子先用清水浸泡5小时后洗净
  • 步骤 2/8
    准备冰糖
  • 步骤 3/8
    取下玉米粒后洗净
  • 步骤 4/8
    银耳泡发洗净撕成小朵
  • 步骤 5/8
    全部放入炖锅中，加入清水和冰糖
  • 步骤 6/8
    我按了一个半小时定时
  • 步骤 7/8
    很清甜
  • 步骤 8/8
    待凉后进冰箱冷藏后再食更佳
小贴士

水果玉米很甜的，所以我加了适量的冰糖。

莲子我还是选择了浸泡，这样炖出的糖水很清澈，而且能去除莲子本身的异味。

夏天交给炖锅确实很方便简单，也可以用电饭煲之类的炖煮。

发布于 2019-08-26
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