jxcaipu logo
玉米马蹄鱼骨汤
3.4万 热度 146 收藏
leaflet善良

买了一条大鲫鱼，真的很大！

平时我都是一整条拿来做汤或者是蒸的，因为大，所以鱼肉取了下来清蒸，鱼骨就用来做汤了！

做出来的汤一样奶白鲜甜，也因为放了玉米和马蹄的缘故，很清新的感觉！

时间:10-30分钟
食材
大鲫鱼骨 300g
玉米 150g
马蹄 100g
葱花 适量
姜 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    玉米洗净切成段，马蹄去皮备用；
  • 步骤 2/5
    鱼骨一副用油盐姜片稍腌一会，然后下油锅煎至两面金黄；
  • 步骤 3/5
    锅里注入适量的开水，大火煮开；
  • 步骤 4/5
    下玉米段以及马蹄，大火煮开，转小火煮约20-30分钟；
  • 步骤 5/5
    最后加盐调味，撒葱花即可上桌食用！
小贴士

鱼去腥可以放酒、姜等；

煎时怕沾锅就一定要油热或者鱼身上扑点淀粉！

发布于 2022-08-13
210
相关菜谱
写评论