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粟米马蹄排骨汤
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马蹄肉质洁白，味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之誉，又被视为“江南人参”，能用来益气安中，开胃消食，除热生津，不过最好洗净煮透后再食用，不要生吃，味道会更加甜美。

时间:30分钟-1小时
食材
马蹄 150g
粟米 300g
猪骨汤 1500ml
食盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：马蹄和粟米。
  • 步骤 2/7
    将马蹄去皮、粟米剥皮和切块，然后都洗净。
  • 步骤 3/7
    预先煮好的猪骨汤。
  • 步骤 4/7
    将全部食材放入汤锅中。
  • 步骤 5/7
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 6/7
    转小火煮40分钟。
  • 步骤 7/7
    揭盖，放入适量的食盐调味，即可关火。
小贴士

口味清淡的，也可以不放食盐哦，汤汁本身很香甜的。

发布于 2019-02-27
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