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水蜜桃冰淇淋
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动静unreasonable

收到好豆活动的奖品~冰淇淋机,当场拆开立刻清洗,把冰淇淋桶赶紧放进冷冻,有了冰淇淋机,可以轻鬆制作绵密的冰淇淋,真是开心啊!!开始动手做了起来,看到冷冻过后的冰淇淋真心凉爽啊!只是这天实在是热啊,刚要拍照就看著它渐渐地融化啊~赶紧拍完嗑下那一碗

时间:1-2小时
食材
水蜜桃 300g
牛奶 120ml
盐 1g
淡奶油 120ml
白砂糖 45g
香草精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    準备材料,水蜜桃去皮去籽切块搅打成果泥,冷藏备用
  • 步骤 2/8
    把牛奶,盐和砂糖放进打蛋盆里,用打蛋器搅拌至砂糖融化
  • 步骤 3/8
    加入香草精搅拌
  • 步骤 4/8
    加入淡奶油搅拌,搅拌均匀后,放至冰箱冷藏过夜
  • 步骤 5/8
    把冷藏好的冰淇淋液体倒进冰淇淋桶里
  • 步骤 6/8
    搅拌约20分钟,会变浓稠
  • 步骤 7/8
    加入水蜜桃果泥
  • 步骤 8/8
    搅拌约5分钟即可,放置密封盒,放置冷冻,约3小时让冰淇淋的质地更扎实
小贴士

1.冰淇淋桶要冷冻24小时才好制作冰淇淋

2.没有冰淇淋机,可把材料拌匀后放进冷冻,每隔1小时拿出用叉子搅拌,搅拌约4~5次直到冰淇淋凝结即可

发布于 2023-05-29
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