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芒果奶油雪糕
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蘭平狗狗oo

芒果奶油雪糕

时间:1-2小时
食材
芒果肉 240g
牛奶 70g
淡奶油 100g
糖粉 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备一些硅胶的雪糕模， 图案根据个人喜好，我用的法焙客雪糕模。
  • 步骤 2/13
    将芒果肉用果汁机打成果泥。
  • 步骤 3/13
    比较细腻，也可以保留一些果肉颗粒。
  • 步骤 4/13
    倒入牛奶。
  • 步骤 5/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/13
    淡奶油中加入糖粉。
  • 步骤 7/13
    低速打发，奶油打发到7成状态，奶油有淡淡的纹路。
  • 步骤 8/13
    加入一半的奶油，混合均匀。
  • 步骤 9/13
    倒入剩下的奶油，完全混合均匀。
  • 步骤 10/13
    雪糕模中插入木棍，倒入雪糕糊，配方的量刚好可以装5个。
  • 步骤 11/13
    盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上。
  • 步骤 12/13
    轻松脱模。
  • 步骤 13/13
    自制更健康，由于自己做的无添加剂，最好在一周内食用完。
小贴士

无

发布于 2020-03-13
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