紫薯,它的天然色彩受到了大家的喜爱,用它来做美食的染色体最合适不过了,当然最直接的吃法也招人喜欢哈,简单蒸煮一下就是美美的味道。不过美食总是要折腾一下才觉得过瘾哈,这不,今天就把紫薯蒸熟捣乱后再加点儿糯米粉揉揉,搓成小丸子放进油锅里一炸,一道简单美味又健康的小零食就出锅了哈,这东东特适合趁热吃,外酥里嫩还带着淡淡的紫薯香味儿,再加上有甜味,不爱吃粗粮的小朋友应该也会爱上这个味道喔。
1、白糖趁热放进去以便其融化的快点儿
2、拌进去糯米粉后要加点儿开水让糯米粉保持粘性
3、团丸子的时候如果粘手就在手上粘点儿水再团,这样就能避免了