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筒骨鲜笋汤
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笛号踪峙绽

教你做冬笋排骨汤,鲜笋加新鲜排骨,汤白味美,全家老少都爱喝

时间:30分钟-1小时
食材
筒骨 800g
笋 1000g
盐 适量
胡萝卜 半根
枸杞 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    筒骨洗净，鲜笋剥去外壳，切掉老的根部后，切滚刀块。胡萝卜取少量切薄片。
  • 步骤 2/5
    煮一锅开水，把筒骨放进去绰一下，去掉血水。
  • 步骤 3/5
    捞出骨头，另外放入高压锅内，再放入笋片和胡萝卜片，加适量的水，再放入一把枸杞，加适量的盐，料酒，盖上高压锅盖煮。水开后，小火响20分钟。
  • 步骤 4/5
    时间到，关火，等高压锅冷却后才能开盖。
  • 步骤 5/5
    看着这个汤，就觉得味道不错！
小贴士

枸杞也可以在最后加，那样保持颗粒完整性，更好看！

发布于 2019-10-25
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