红薯中的蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期食用的良好润肤食品
银耳去掉根部发黄发硬的部分,以免影响口感