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热狗面包
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环驴抠凳手

这款热狗面包是小朋友最喜欢的面包了,面包里面卷了一根火腿肠,经过烘烤,面包吸收了火腿的香味,吃起来真是香极了,而且面包的口感也是相当的不错呢!

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 30g
黄油 20g
3g
酵母 4g
130g
奶粉 20g
白砂糖 30g
火腿肠 2根
熟芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    按糖,盐,奶粉,水,鸡蛋,高粉,酵母的顺序倒入面包桶,用筷子先搅一下,然后用和面功能和至扩展阶段。
  • 步骤 2/13
    和好的面团放入盆中放温暖处发酵。
  • 步骤 3/13
    发至二倍大。可以用手指沾上面粉戳个洞不回缩不反弹就可以了。
  • 步骤 4/13
    把面团取出排气,分成四份,醒15分钟。
  • 步骤 5/13
    一根大火腿肠对半切成二半。
  • 步骤 6/13
    把醒好的面团取一个搓长。
  • 步骤 7/13
    然后把火腿肠如图放里边。
  • 步骤 8/13
    卷起即可。
  • 步骤 9/13
    排入烤盘放温暖处发酵。
  • 步骤 10/13
    发至二倍大。
  • 步骤 11/13
    刷上蛋液,撒上芝麻。
  • 步骤 12/13
    送入已经预热的烤箱中层165度20分钟。
  • 步骤 13/13
    烤好的面包立即取出,(虽然面包不能趁热吃,可是真的要趁热吃好吃哦)
小贴士

面团擀至扩展阶段就好了,可以不要像吐司那样要到完全阶段。

发布于 2020-04-27
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