jxcaipu logo
全麦小酥
5.8万 热度 196 收藏
炯厮殉置遣

新购入的这批全麦粉，并非传统意义上的小麦制成，其组合成份既有小麦，也有燕麦，而且还有小麦胚芽，因此做面包口感并不好，但是做全麦点心却非常适合，口感香香的，酥酥的，很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
全麦粉 200g
玉米油 90g
鸡蛋 60g
绵白糖 50g
无铝泡打粉 2g
小苏打 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    碗中加入玉米油和绵白糖，用打蛋器略微搅拌几下，
  • 步骤 2/8
    加入鸡蛋，
  • 步骤 3/8
    搅拌至充分融合，成为可流动的糊状，
  • 步骤 4/8
    筛入全麦粉、泡打粉和小苏打，
  • 步骤 5/8
    用刮刀拌匀成团，
  • 步骤 6/8
    分成36份，每份约11克，
  • 步骤 7/8
    团成圆球，用拇指从顶上按压一下，
  • 步骤 8/8
    入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤18分钟，关火焖10分钟后出炉。
小贴士

全麦小酥凉透后，密封保存即可，口感非常香酥。

发布于 2020-04-27
294
相关菜谱
写评论