Name: 米饭生日蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 大米 1碗; 紫薯 1个; 黄瓜 1根; 火腿 1根; 鸡蛋 1个; 油 适量; 盐 适量; 寿司醋 适量; 红提 适量

米饭生日蛋糕

15.7万热度 100 收藏

clasp天无二日

关注

公公的生日，因为考虑不能吃甜食，所以取消了奶油生日蛋糕，做了一个米饭生日蛋糕庆生，祝福老人家生日快乐O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟

食材

大米 1碗

紫薯 1个

黄瓜 1根

火腿 1根

鸡蛋 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/25

紫薯去皮
步骤 2/25

上锅蒸熟
步骤 3/25

大米加水煮成米饭，去一半米饭加入盐油寿司醋拌匀
步骤 4/25

蛋糕模包上保鲜膜
步骤 5/25

紫薯蒸熟压成泥
步骤 6/25

与另外一半米饭拌
步骤 7/25

拌匀
步骤 8/25

火腿切成小丁
步骤 9/25

将拌好盐和油寿司醋的米饭取一半压在第一层
步骤 10/25

撒火腿
步骤 11/25

紫薯饭第二层
步骤 12/25

黄瓜切丁
步骤 13/25

撒黄瓜
步骤 14/25

第三层压上剩余拌匀的白米饭
步骤 15/25

最后一层码上剩余的紫薯饭
步骤 16/25

倒扣
步骤 17/25

脱模
步骤 18/25

鸡蛋打散
步骤 19/25

煎熟
步骤 20/25

切丝
步骤 21/25

剩余黄瓜切片
步骤 22/25

上面摆一圈黄瓜，中间放入鸡蛋丝
步骤 23/25

底部摆一层黄瓜
步骤 24/25

红提切好
步骤 25/25

摆在切好的黄瓜上即可

小贴士

蛋糕模中一定要套上保鲜膜，防止脱模不方便，米饭拌好要压实

发布于 2019-11-11

188

写评论