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香煎芝麻馅米饼
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intermediate迷茫

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 80g
粳米粉 20g
油 适量
黑芝麻粉 适量
糖粉 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将糯米粉和粳米粉混合。
  • 步骤 2/10
    加入水揉成软硬适中的面团。
  • 步骤 3/10
    分成均等的小面团。
  • 步骤 4/10
    芝麻粉加入糖粉拌匀即成糖馅，糖的比例根据自己喜欢可增可减，取一个小面团擀成圆片状，包入芝麻馅。
  • 步骤 5/10
    包圆。
  • 步骤 6/10
    表面刷上水，沾上芝麻。
  • 步骤 7/10
    全部做好。
  • 步骤 8/10
    锅中放入少量的油，放入小饼，小火煎。
  • 步骤 9/10
    煎至两面金黄即可。
  • 步骤 10/10
    咬一口，好香哦！
小贴士

在煎的时候如果要煎侧面就会鼓起。如果为了形状漂亮可不煎。

发布于 2019-07-08
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