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椒盐桃酥的做法
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一只吃鱼猫

椒盐桃酥用料:色拉油260g黄油150g鸡蛋2个绵糖300g芝麻少许椒盐粉15g臭粉13g泡打粉15g苏打粉3g低筋面粉700g

时间:1-2小时
食材
色拉油 260g
鸡蛋 2个
棉糖 300g
芝麻 少许
椒盐粉 15g
臭粉 13g
黄油 150g
泡打粉 15g
苏打粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1.将黄油软化,面粉过筛备用;
  • 步骤 2/11
    2.将色拉油、黄油、鸡蛋、绵糖一起放入容器内搅拌至 乳化状态,糖化且略粘稠;
  • 步骤 3/11
    3.将椒盐粉、臭粉、泡打粉、苏打粉一起放入容器内,混合均匀即可;
  • 步骤 4/11
    4.将过筛后的面粉加入手动搅拌至无干粉;
  • 步骤 5/11
    5.倒至案板上,手压制法制成面团;
  • 步骤 6/11
    6将面团分为20g一个 揉圆、粘黑芝麻;
  • 步骤 7/11
    7。排入烤盘中。食指在中部稍微按扁;
  • 步骤 8/11
    8.将德普嵌入式烤箱调制快热档180度 大约烤制15min
  • 步骤 9/11
    9颜色发黄出炉即可;
  • 步骤 10/11
    椒盐桃酥
  • 步骤 11/11
    椒盐桃酥
小贴士

1玉米油代替色拉油会使产品味道更好;

2.注意每一个之间要留有一定间距,因为烤的时候会膨胀一点

3、因为该产品添加了臭粉,所以在烤制时 会有很大的味道,请注意;

发布于 2019-07-26
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