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椒盐桃酥的做法
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一只吃鱼猫

椒盐桃酥用料：色拉油260g黄油150g鸡蛋2个绵糖300g芝麻少许椒盐粉15g臭粉13g泡打粉15g苏打粉3g低筋面粉700g

时间:1-2小时
食材
色拉油 260g
鸡蛋 2个
棉糖 300g
芝麻 少许
椒盐粉 15g
臭粉 13g
黄油 150g
泡打粉 15g
苏打粉 3g
低筋面粉 700g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1.将黄油软化，面粉过筛备用；
  • 步骤 2/11
    2.将色拉油、黄油、鸡蛋、绵糖一起放入容器内搅拌至 乳化状态，糖化且略粘稠；
  • 步骤 3/11
    3.将椒盐粉、臭粉、泡打粉、苏打粉一起放入容器内，混合均匀即可；
  • 步骤 4/11
    4.将过筛后的面粉加入手动搅拌至无干粉；
  • 步骤 5/11
    5.倒至案板上，手压制法制成面团；
  • 步骤 6/11
    6将面团分为20g一个 揉圆、粘黑芝麻；
  • 步骤 7/11
    7。排入烤盘中。食指在中部稍微按扁；
  • 步骤 8/11
    8.将德普嵌入式烤箱调制快热档180度 大约烤制15min
  • 步骤 9/11
    9颜色发黄出炉即可；
  • 步骤 10/11
    椒盐桃酥
  • 步骤 11/11
    椒盐桃酥
小贴士

1玉米油代替色拉油会使产品味道更好；

2.注意每一个之间要留有一定间距，因为烤的时候会膨胀一点

3、因为该产品添加了臭粉，所以在烤制时 会有很大的味道，请注意；

发布于 2019-07-26
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