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油盐核桃仁的做法
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南薇孤秋

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，是公认的养生佳品。略经炸制的核桃仁口感更酥脆，加一点点盐调味儿，口感丰富，香极了！

时间:10分钟内
食材
核桃仁 400克
食用油 300克
盐 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    核桃仁。
  • 步骤 2/7
    炒锅倒油。
  • 步骤 3/7
    凉油放入核桃仁。
  • 步骤 4/7
    小火慢慢炸至核桃仁微微发黄。
  • 步骤 5/7
    取出核桃仁，装入盘中。
  • 步骤 6/7
    撒盐，拌匀。
  • 步骤 7/7
    晾凉后核桃仁会变得非常酥脆。
小贴士

炸核桃仁一定要凉油下锅，小火炸制。

发布于 2023-09-08
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