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盐水豌豆的做法
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钊运晟践

新鲜的豌豆上市，喜欢买一些回来，盐水煮煮吃，最原始的吃法，最能品尝出豌豆自身的气息，几个好友围盆而坐，一盆子豌豆很快就见底。

时间:10-30分钟
食材
鲜豌豆 1000g
盐 6g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜的豌豆洗净，一次煮的多，没有剪掉2头，时间充足的话，可以剪掉豌豆的两头，便于入味
  • 步骤 2/5
    锅中放足量的水，水烧开后，放入豌豆
  • 步骤 3/5
    全部放进去之后，放盐，盖上锅盖大火煮6分钟
  • 步骤 4/5
    煮熟之后快速捞出，不要在汤中浸泡
  • 步骤 5/5
    这样煮出的豌豆不会一捏变成泥
小贴士

开水下锅，6分钟即可。

发布于 2020-07-15
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