不知道你家的小宝宝是不是总是眼馋别人的果冻,每次进了超市就想买,但是我们出于种种考虑总是不敢给孩子吃。没关系,今天我们就用鱼胶粉和夏天的水果自己动手为小宝宝制作一款健康果冻,自己做的果冻不但营养又安全,最重要的是鱼胶粉做成的果冻比较软,遇热马上就会自己溶化,所以完全不用担心小宝宝吃果冻被卡住什么的。鱼胶粉一般在烘焙材料店或者网上都能买到,鱼胶粉是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶,纯蛋白质成份,不含淀粉和脂肪,所以妈妈们可以放心给孩子食用,唯一要注意的就是要购买品质有保证的商品。用鱼胶粉做果冻,其实手边的很多材料都可以被拿来利用,比如水果,牛奶,凉茶,糖水。今天我用到的是西瓜和酸奶,大家可以活学活用,挑自己宝宝喜欢的食材来做。
果冻的软硬程度由鱼胶粉的多少决定的哦