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紫薯蛋挞
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皮蛋

昨天佳鑫幼儿园放学回家就一直玩平板，我怕他一直玩对眼睛不好，就不准他玩了，吃了饭后他就很无聊，就对我说：“妈妈，老师说要我们做个礼物送给你，我要做蛋挞。”小东西都提了要求了，我就给他做吧，于是我们就开始做了，呵呵，基本都是佳鑫小朋友动手完成了，我就在旁边知道下，呵呵，算是送我的节日礼物哈，不过今天一大早被佳鑫爸拿了一大半去单位请同事品尝。

时间:10-30分钟
食材
紫薯 50g
蛋挞皮 12个
白糖 40g
牛奶 90g
淡奶油 130g
鸡蛋 1个
蛋黄 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有材料
  • 步骤 2/13
    先将牛奶和糖搅拌均匀
  • 步骤 3/13
    接着放入淡奶油
  • 步骤 4/13
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 5/13
    将所有材料混合到一起搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    过滤备用
  • 步骤 7/13
    紫薯切小块蒸熟备用
  • 步骤 8/13
    所有材料准备好了
  • 步骤 9/13
    小朋友将紫薯放入蛋挞皮里
  • 步骤 10/13
    都放好了
  • 步骤 11/13
    接着将蛋挞液放进去
  • 步骤 12/13
    烤箱200°C预热10分钟后，先下管加热10-15分钟，再上下同时烘烤10分钟即可 看看是不是很诱人啊
  • 步骤 13/13
    佳鑫爸带单位去的，刚打电话回来说大家都说好吃呢
小贴士

蛋挞水一定要过滤，这样口感才好

发布于 2020-02-18
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