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西葫芦迷你披萨
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飞囄红丸很贵吗

好吃、

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 150g
温水 90g
烤肠 50g
盐 2g
酵母 3g
糖 5g
马苏里拉 适量
披萨酱 适量
青椒 2个
西葫芦 半根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面包桶里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。
  • 步骤 2/10
    将面团发酵至2倍大。
  • 步骤 3/10
    西葫芦切小片，香肠切片，青椒切小段备用，马苏里拉切成丝或者小段。
  • 步骤 4/10
    取出发酵好的面团排气，分成5个小面团，松弛10分钟。取一个面团擀成一张小的披萨饼皮，在表面用叉子扎些小孔。
  • 步骤 5/10
    饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
  • 步骤 6/10
    摆上烤肠片和青椒。
  • 步骤 7/10
    撒上一些马苏里拉。
  • 步骤 8/10
    再摆一层西葫芦片。
  • 步骤 9/10
    再均匀的撒上一层马苏里拉。
  • 步骤 10/10
    依次做好后放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤20分钟左右。中途烤15分钟取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。
小贴士

1.我做的小披萨，一个人就可以吃3个，也可以做成大披萨，味道都是一样的。

2.最近的西葫芦很嫩很好吃，也可以随意搭配一些自己喜欢的蔬菜，当然这是一个扫荡冰箱生菜的好办法哈。

发布于 2020-02-11
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